El Gremi de Floristes de Catalunya es va fundar l'any 1880 amb el nom de "Gremio Sindical de Especialidades Hortícolas" amb la seu social a Barcelona a la Plaça Sant Josep Oriol.
Cal destacar que el nom del Gremi va anar evolucionant fins a arribar al nom actual. A l'any 1954 es va canviar el nom i s'anomenà "Agrupación de jardinería y Agricultura".
Posteriorment a l'any 1976 el nom va canviar de nou i s'anomenà Gremi de Floristes i Floricultors de Catalunya.
Finalment a l'any 1994 va canviar altre cop el nom i és el que perpetua actualment, Gremi de Floristes de Catalunya.